क्लोरोजेनिक एसिड327-97-9, जो कि एक तरह का एंटीवायरल एजेंट है, जो मुख्य रूप से हनीसकल, कॉफी और ऑक्यूमिया छाल से प्राप्त होता है।
हीमहाइड्रेट क्रिस्टल (पानी) की तरह सुई है। यह 110 ℃ पर निर्जल यौगिक बन जाता है। घुलनशीलता पानी में 25 ℃ पर 4% और गर्म पानी में अधिक है। यह इथेनॉल और एसीटोन में घुलनशील है, और एथिल एसीटेट में थोड़ा घुलनशील है।
क्लोरोजेनिक एसिड में जीवाणुरोधी गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला है, लेकिन यह विवो में प्रोटीन द्वारा निष्क्रिय किया जा सकता है। कैफिक एसिड के समान, मौखिक या इंट्रापेरिटोनियल इंजेक्शन चूहों की केंद्रीय उत्तेजना बढ़ा सकते हैं। यह चूहों और चूहों की छोटी आंत की पेरिस्टलसिस और चूहों के गर्भाशय के तनाव को बढ़ा सकता है।
यह चूहों के पित्त स्राव को बढ़ावा दे सकता है। क्लोरोजेनिक एसिड और इसके डेरिवेटिव में एस्कॉर्बिक एसिड, कैफिक एसिड और टोकोफेरॉल (विटामिन ई) की तुलना में मजबूत मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने वाले प्रभाव हैं।
वे प्रभावी ढंग से DPPH फ्री रेडिकल्स, हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स और सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल्स को हटा सकते हैं और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के ऑक्सीकरण को रोक सकते हैं।
क्लोरोजेनिक एसिड शरीर में मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से समाप्त करने, शरीर की कोशिकाओं की सामान्य संरचना और कार्य को बनाए रखने, ट्यूमर उत्परिवर्तन और उम्र बढ़ने की घटना को रोकने और देरी करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इसका मानव पर संवेदीकरण प्रभाव पड़ता है। इस उत्पाद से युक्त पौधे की धूल को साँस लेने के बाद, अस्थमा और जिल्द की सूजन हो सकती है
क्लोरोजेनिक एसिड पेट और छोटी आंत में कम अवशोषित होता है। बड़ी आंत, विशेष रूप से बृहदान्त्र, बैक्टीरिया की एक बड़ी संख्या में समृद्ध है, जो क्लोरोजेनिक एसिड चयापचय का मुख्य स्थल है। मानव शरीर के विभिन्न माइक्रोबियल वातावरण के कारण मेटाबोलाइट अलग-अलग हैं। क्लोरोजेनिक एसिड के मेटाबोलाइट्स मुख्य रूप से मानव प्लाज्मा और मूत्र में सल्फोनीलेशन और ग्लूकोसाइड के रूप में होते हैं।
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