हीमोग्लोबिन पाउडर कैस 9008-02-0

1 परिचय

हीमोग्लोबिन पाउडर एक प्रकार का प्रोटीन पाउडर है जो जानवरों के खून से प्राप्त होता है, आमतौर पर ताजा पोर्सिन या चिकन। इसमें उच्च मात्रा में आयरन होता है और इसका उपयोग आयरन के स्तर को बढ़ाने के लिए पोषण पूरक के रूप में किया जाता है, खासकर उन लोगों के लिए जो एनीमिया जैसे आयरन की कमी से पीड़ित हैं। हीमोग्लोबिन पाउडर का उपयोग मांस उत्पादों की तैयारी और खाद्य रंग एजेंट के रूप में भी किया जाता है। इसमें औसत प्रोटीन सामग्री 80 प्रतिशत है, और मुक्त अमीनो एसिड 40 प्रतिशत से अधिक है। मानव शरीर के लिए आवश्यक आठ अमीनो एसिड पूर्ण हैं, विशेष रूप से लाइसिन की मात्रा अधिक है (7-10 प्रतिशत)।

2. मुख्य कार्य

2.1 यह व्यापक रूप से पिगलेट फीड में उपयोग किया जाता है ताकि पिगलेट फीड का सेवन बढ़ाया जा सके और पोस्ट-वीनिंग पिगलेट पेचिश को दबाया जा सके। प्रकाशित 15 शोध डेटा बताते हैं कि जब सूत्र में एसडीएपी अतिरिक्त अनुपात 6 प्रतिशत तक पहुंच जाता है, तो दूध छुड़ाने के बाद पहले दो हफ्तों में पिगलेट का औसत दैनिक वजन और औसत दैनिक फ़ीड सेवन काफी बढ़ जाता है, और खुराक पर निर्भर संबंध; वहीं, 6 फीसदी प्लाज्मा ऐडेड अमाउंट। फ़ीड रूपांतरण अनुपात को कम किया जा सकता है। प्लाज्मा के सकारात्मक प्रभाव जैसे कि ये विशेष रूप से वीनिंग के बाद पहले सप्ताह में स्पष्ट होते हैं, और वीनिंग के बाद पहले दो हफ्तों में प्लाज्मा के प्रभाव उसके बाद पिगलेट के विकास प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करते हैं।

2.2 हीमोग्लोबिन पाउडर स्प्रे सुखाने की प्रक्रिया द्वारा निर्मित होता है, और इसकी प्रोटीन पाचन क्षमता 95 प्रतिशत तक हो सकती है, जबकि साधारण ड्रम सुखाने या भाप ट्यूब सुखाने से बने उत्पादों की प्रोटीन पाचन क्षमता केवल 85 प्रतिशत होती है। इसके अलावा, हीमोग्लोबिन में कच्चे प्रोटीन और लाइसिन की मात्रा अधिक होती है, लेकिन प्लाज्मा के अलग होने के कारण आइसोल्यूसीन की मात्रा कम होती है। टर्बोट, ग्रूपर और कार्प के साथ हाल के प्रयोगों से पता चलता है कि स्प्रे सूखे हीमोग्लोबिन पाउडर की प्रोटीन पाचन क्षमता 90 प्रतिशत या उससे अधिक है। कुक्कुट उपोत्पाद भोजन, हीमोग्लोबिन अधिक स्वादिष्ट होता है।

2.3 इसे फूड कलरिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

हीमोग्लोबिन पाउडर एक प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को लाल या गुलाबी रंग देने के लिए किया जा सकता है। वांछित रंग पाने के लिए आप इसे निम्न तरीके से उपयोग कर सकते हैं:

अपने नुस्खा में थोड़ी मात्रा में हीमोग्लोबिन पाउडर जोड़ें। राशि उस रंग की तीव्रता पर निर्भर करेगी जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं।

अपने नुस्खा में जोड़ने से पहले पाउडर को एक घोल में मिलाया जाना चाहिए। घोल बनाने के लिए आप इसे पानी, अल्कोहल या ग्लिसरॉल में घोल सकते हैं।

एक बार हीमोग्लोबिन पाउडर का घोल तैयार हो जाने के बाद, इसे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खाद्य पदार्थ में जोड़ा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि यह नुस्खा में अच्छी तरह मिश्रित है।

कुछ सामान्य अनुप्रयोगों में मांस उत्पादों जैसे सॉसेज, हॉट डॉग और सलामी को लाल रंग देने के लिए हीमोग्लोबिन पाउडर जोड़ना शामिल है। इसे गुलाबी रंग देने के लिए केक, पेस्ट्री और डेसर्ट में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

3. अनुप्रयोग

हीमोग्लोबिन पाउडर का व्यापक रूप से एक्वाकल्चर, पोल्ट्री फार्मिंग उद्योग और स्वास्थ्य संबंधी उत्पादों में भी उपयोग किया जाता है।

4. फ्लो चार्ट

5. गुणवत्ता मानक

जीबीटी 18246-2000 के अनुसार

6. विश्लेषण की विधि

नमूने का 2.5 ग्राम वजन (0.01 ग्राम के लिए सटीक) 50 एमएल बीकर में, 25.0 एमएल आसुत जल (25 डिग्री) मिलाएं, एक चुंबकीय विलोडक के साथ हिलाएं 30 मिनट के लिए घुलने के लिए, और डिफॉमिंग एजेंट (5.7.1) की एक बूंद डालें। समाधान को दो अपकेंद्रित्र ट्यूबों में डालें। अपकेंद्रित्र ट्यूब को अपकेंद्रित्र में रखें और अघुलनशील पदार्थ को निकालने के लिए 20 मिनट के लिए उचित गति (4000 r/min) पर अपकेंद्रित्र करें। सतह पर तैरनेवाला बंद डालो और एक कपास प्लग के साथ ट्यूब की दीवारों को मिटा दें। फिर लगभग 10.0 एमएल पानी डालें, एक स्टॉपर डालें और अवक्षेप को निलंबित करने के लिए ऊपर और नीचे हिलाएं। 10 मिनट के लिए सेंट्रीफ्यूज ट्यूब टॉवल रखें, सुपरनेंट को बंद करें, और ट्यूब की दीवार को कॉटन प्लग से पोंछ लें। पानी की एक छोटी मात्रा के साथ अवक्षेप को ज्ञात द्रव्यमान के वजन वाले बर्तन में रगड़ें, पहले उबलते पानी के स्नान पर या 80 डिग्री पर सुखाने वाले ओवन में सुखाने के लिए डिश में पानी को वाष्पित करें, और फिर इसे 105 पर सुखाने वाले ओवन में ले जाएं। स्थिर वजन तक सूखने की डिग्री (अंतिम दो द्रव्यमान अंतर 2 मिलीग्राम से अधिक नहीं)।

नमूने में जल सामग्री X द्रव्यमान अंश में व्यक्त की गई है, मान प्रतिशत में है, और सूत्र के अनुसार गणना की जाती है:

सूत्र में:

m2 - तोलने वाली डिश और सूखी वस्तु का द्रव्यमान, ग्राम में (g);

एम 1 - वजन पकवान का द्रव्यमान, ग्राम (जी) में;

m—नमूने का द्रव्यमान, ग्राम (g) में।

निर्धारण परिणाम दो समानांतर निर्धारणों के अंकगणितीय माध्य के रूप में व्यक्त किए जाते हैं। दो समांतर दृढ़ संकल्प परिणामों के बीच पूर्ण अंतर 2 प्रतिशत से अधिक नहीं है।

7. अमीनोग्राम

8. स्थिरता और सुरक्षा

स्थिरता:
उचित परिस्थितियों में स्थिर (कमरे का तापमान)। आपके अनुरोध पर स्थिरता डेटा शीट उपलब्ध है।
सुरक्षा:
यूएस के GARS (आम तौर पर मान्यता प्राप्त सुरक्षित) नोटिस के अनुसार, यह मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है।

9. ग्राहक टिप्पणियाँ

10. हमारा प्रमाणपत्र

11. हमारे ग्राहक

12. प्रदर्शनियां

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