Capsaicin पाउडर CAS 404-86-4

1 परिचय

Capsaicin C18H27NO3 के आणविक सूत्र के साथ एक कार्बनिक यौगिक है। प्रकृति में, यह कैप्सिकम एन्युम और इसकी किस्मों में मौजूद है, जो एक अत्यंत तीखा वैनिलामाइड एल्कलॉइड है। यह शिमला मिर्च का सक्रिय संघटक है। यह एनालॉग्स की एक श्रृंखला से बना है, और 19 एनालॉग्स पाए गए हैं। उन सभी की एक सामान्य संरचना है और एक मसालेदार स्वाद है। यह मुख्य रूप से 69 प्रतिशत कैप्साइसिन, 22 प्रतिशत डायहाइड्रोकैप्सैसिन, 7 प्रतिशत नॉर्डिहाइड्रोकैप्सैसिन, 1 प्रतिशत होमोडीहाइड्रोकैप्सैसिन और 1 प्रतिशत होमोकैप्सैसिन से बना है। कैप्सैसिन और डायहाइड्रोकैप्साइसिन की सामग्री कुल कैप्साइसिन सामग्री का 90 प्रतिशत से अधिक है। इसमें जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-ट्यूमर, विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव हैं।

उत्पाद की बुनियादी जानकारी:

अंग्रेजी नाम: Capsaicin

दूसरा नाम:

कैप्साइसिन (प्राकृतिक); 8-मिथाइल-एन-वैनिलील-ट्रांस-6-नॉनएमाइड, कैप्साइसिन;

कैस#404-86-4

आणविक भार: 305.41200

सूरत: सफेद पाउडर

घनत्व: 1.041g/cm3

गलनांक: 62-65 डिग्री (जलाया)

क्वथनांक: 760mmHg पर 511.5 डिग्री

चमकती बिंदु: 113 डिग्री

2. फ्लो चार्ट

3. गुणवत्ता मानक

4. क्रोमैटोग्राम

5. परीक्षण के तरीके

कैप्सैसिन, डायहाइड्रोकैप्सैसिन और अन्य कैप्सैसिनोइड्स की सामग्री
1.चल चरण - पतला फॉस्फोरिक एसिड (1 में 1000) और एसीटोनिट्राइल (600:400) का मिश्रण तैयार करें। 0.5 um या महीन और डेगास की सरंध्रता वाले फिल्टर से गुजरें।

यदि आवश्यक हो तो समायोजन करें (क्रोमैटोग्राफी के अंतर्गत सिस्टम उपयुक्तता देखें।）

2.मानक कैप्साइसिन समाधान---लगभग 0.1mg प्रति एमएल की ज्ञात सांद्रता वाले समाधान को प्राप्त करने के लिए मेथनॉल में USP Capsaicin RS की सटीक तौली गई मात्रा को मात्रात्मक रूप से घोलें।
3. मानक डायहाइड्रोकैप्सैसिन घोल- मेथनॉल में यूएसपी डायहाइड्रोकैप्सैसिन आरएस की सटीक तौली गई मात्रा को मात्रात्मक रूप से घोलकर प्राप्त करें

लगभग 0.025mg प्रति mL की ज्ञात सांद्रता वाला विलयन।

4.परीक्षण समाधान---लगभग 25 मिलीग्राम कैप्साइसिन, ठीक से तौले गए, एक 250-मिलीलीटर आयतनमापी फ्लास्क में डालें, पतला करें

मेथनॉल के साथ मात्रा, और मिश्रण।

5.क्रोमैटोग्राफिक सिस्टम (क्रोमैटोग्राफी देखें (621) - लिक्विड क्रोमैटोग्राफ 281-एनएम डिटेक्टर और एक 4.6-मिमी x 25-सेमी कॉलम से लैस है जिसमें {{8} }}एम पैकिंग L11 है और इसे लगभग 30 डिग्री के स्थिर तापमान पर बनाए रखा जाता है। मुख्य कैप्साइसिन चोटी के लिए लगभग 20 मिनट का अवधारण समय प्राप्त करने के लिए प्रवाह दर को समायोजित करें। मानक कैप्साइसिन समाधान क्रोमैटोग्राफ करें, और शीर्ष प्रतिक्रियाओं को रिकॉर्ड करें। जैसा कि प्रक्रिया के लिए निर्देशित किया गया है: प्रतिकृति इंजेक्शन के लिए सापेक्ष मानक विचलन 2 प्रतिशत से अधिक नहीं है।
प्रक्रिया मानक कैप्सैसिइन समाधान के समान मात्रा (लगभग 20 यूएल) को अलग-अलग इंजेक्षन करें, मानक डायह-ड्रोकापैसिन समाधान, और क्रोमैटोग्राफ में परीक्षण समाधान, उस अवधि के लिए क्रोमैटोग्राम रिकॉर्ड करें जो कैप्सैसिइन के प्रतिधारण समय के दो बार है, और सभी चोटियों के लिए प्रतिक्रियाओं के क्षेत्रों को मापें। Capsaicin के भाग में कैप्साइसिन (C18H27NO3) के प्रतिशत की गणना करें

सूत्र द्वारा:
                                                                                       25,000(C/ W)(r_u/r_s)

जिसमें मानक कैप्साइसिन समाधान में USP Capsaicin RS की mg प्रति mL में सांद्रता है;

डब्ल्यू परीक्षण समाधान तैयार करने के लिए लिए गए कैप्साइसिन का मिलीग्राम में वजन है;

r_u और r_sक्रमशः परीक्षण समाधान और मानक कैप्साइसिन समाधान से प्राप्त कैप्साइसिन शिखर प्रतिक्रियाएं हैं

6.कार्य

Capsaicin पाउडर के निम्नलिखित कार्य हैं:

6.1। हृदय रोगों की रोकथाम

Capsaicin एक संभावित एंटीऑक्सीडेंट है। यह नमक-प्रेरित उच्च रक्तचाप मॉडल चूहों के लिए एक प्रभावी वैसोडिलेटर और मूत्रवर्धक है, और तंत्रिका और हार्मोन प्रणालियों को संतुलित करके सामान्य रक्तचाप को बनाए रख सकता है। कैल्सीटोनिन जीन से संबंधित पेप्टाइड (सीजीआरपी) कैप्साइसिन-संवेदनशील संवेदी तंत्रिका अंत से जारी एक पेप्टाइड है, जो हृदय रोगों, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप से निकटता से संबंधित है।

6.2। पाचन तंत्र के रोगों की रोकथाम और उपचार में गैस्ट्रिक म्यूकोसा के रक्षा तंत्र में कैप्साइसिन-संवेदनशील अभिवाही तंत्रिका महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

यह अभिवाही तंत्रिका को उत्तेजित कर सकता है और गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा के लिए पेट में सीजीआरपी और पदार्थ पी की रिहाई को बढ़ा सकता है। कैप्साइसिन रिसेप्टर संवेदी तंत्रिका म्यूकोसल रक्त प्रवाह और गैस्ट्रिक पेरिस्टलसिस जैसे गैस्ट्रिक कार्यों की विनियमन प्रक्रिया के माध्यम से म्यूकोसल रक्षा तंत्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जो न केवल गैस्ट्रिक म्यूकोसा को चोट से बचाती है, बल्कि चोट को ठीक करने में भी मदद करती है। यह लारयुक्त एमाइलेज स्राव को बढ़ाने के लिए ओरल म्यूकोसा को उत्तेजित कर सकता है, गैस्ट्रिक मूवमेंट को बढ़ा सकता है, पाचन एंजाइम गतिविधि में सुधार कर सकता है और पाचन क्रिया में सुधार कर सकता है।

6.3। दर्द से राहत

संवेदी तंत्रिकाओं पर कैप्साइसिन का प्रभाव स्थानीय बाहरी उपयोग के रूप में प्रकट होता है। यह यांत्रिक उत्तेजना दहलीज, जैसे तापमान, दबाव या स्पर्श उत्तेजना को प्रभावित किए बिना दर्द और खुजली जैसे उत्तेजना के लिए शरीर को असंवेदनशील कर सकता है।

6.4। विरोधी कैंसर

यह लीवर में एफ्लाटॉक्सिन बी1 की लिपिड पेरोक्सीडेशन प्रतिक्रिया को रोक सकता है, इस प्रकार लीवर को एफ्लाटॉक्सिन बी1 की क्षति को कम करता है। इसके अलावा, इसका मानव हेपेटोमा और पुरुष विरोधी प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है

6.5। वजन घटना

यह लिपिड चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, वसा को भंग कर सकता है और शरीर में वसा संचय को रोक सकता है। शरीर में प्रवेश करने के बाद, यह तंत्रिका चालन पदार्थ एसिटाइलकोलाइन के स्राव को बढ़ावा दे सकता है, जबकि एपिनेफ्रीन पसीना और वसा जलाने से वजन कम करने में अधिक प्रभावी भूमिका निभा सकता है।

7. आवेदन

Capsaicin पाउडर का व्यापक रूप से भोजन, स्वस्थ उत्पादों और फार्मा में उपयोग किया जाता है

8. स्थिरता और सुरक्षा अध्ययन

हमने इस उत्पाद के बारे में बहुत अधिक स्थिरता और सुरक्षा अध्ययन किया, त्वरित और दीर्घकालिक स्थिरता डेटा के अनुसार, यह स्थिर विशेषताओं को दर्शाता है; पशु नैदानिक ​​अध्ययन के अनुसार, यह सुरक्षित परिणाम दिखाता है।

9.थर्ड पार्टी टेस्ट रिपोर्ट

हमने SGS, Eurofins, Pony ect जैसे संगठनों से पिछले वर्षों में इस उत्पाद के लिए विभिन्न तीसरी परीक्षण रिपोर्टें कीं। आपकी किसी भी परीक्षण आवश्यकताओं को यहां महसूस किया जा सकता है। यदि आपको विवरण की आवश्यकता है तो कृपया मुझे ईमेल करें।

10.प्रमाणीकरण

Kono Chem Co.Ltd को एक अधिकृत प्रमाणन निकाय द्वारा ISO9001:2015 द्वारा प्रमाणित किया गया है

11. मुख्य ग्राहक

Kono Chem Co.Ltd आपूर्ति करने में एक महत्वपूर्ण सदस्य बन गया हैCapsaicin पाउडर विश्व प्रसिद्ध भोजन, फार्मा और कॉस्मेटिक बनाती है

12. प्रदर्शनियां

हम हमेशा CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West जैसे मेलों में भाग लेते हैं और दुनिया के कोने-कोने में अपने बाज़ार का विस्तार करते हैं, और दृढ़ता से चाहते हैं कि दुनिया में लोग Kono Chem Co.Ltd से लाभान्वित हो सकें।

13. ग्राहक प्रतिक्रिया

हमारे पास मियामी में यूएसए गोदाम और इटली में यूरोपीय संघ का गोदाम है, हमारे पास अलीबाबा में ऑनलाइन स्टोर हैं, जो लेनदेन की सुविधा की गारंटी दे सकते हैं, इन रणनीतियों का हमारे ग्राहकों द्वारा भी स्वागत किया गया था।

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