सेराटियोपेप्टिडेज

1 परिचय

Serratiopeptidase एक एंजाइम है जो एक लाभकारी जीवाणु द्वारा निर्मित है जिसे Serratiopeptidase कहा जाता है।

यह और अन्य प्रोटियोलिटिक एंजाइम हाइड्रोलिसिस के माध्यम से प्रोटीन को विघटित करते हैं, जिसमें पानी जोड़कर विशिष्ट अमीनो एसिड (प्रोटीन के ब्लॉक) के बीच पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ना शामिल है, जिससे प्रोटीन को विघटित किया जाता है। पर्याप्त साहित्य दिखाते हैं कि मौखिक प्रोटियोलिटिक एंजाइम (शेरार्डिनेज सहित) पूरी तरह से रक्तप्रवाह में अवशोषित होते हैं और प्रणालीगत प्रभावों को प्रभावित करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि सर्पेन्टिनास को पहले उन ऊतकों तक पहुंचाया जाता है जो क्षतिग्रस्त या दबाव में होते हैं। इसका उपयोग यूरोप और जापान में 50 से अधिक वर्षों के लिए किया गया है, और साहित्य के अनुसार, यह मानव शरीर की चोट के साथ -साथ प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्त वाहिकाओं और श्वसन पथ के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

कई अन्य एंजाइमों की तरह, इसकी खुराक वजन (मिलीग्राम) पर आधारित नहीं है, लेकिन एंजाइम की एंजाइमेटिक गतिविधि पर, एंजाइम या एसपीयू की इकाइयों में व्यक्त की गई है। अधिकांश अनुप्रयोगों में, खुराक 40000 से 100000 इकाइयों तक होती है, जिसमें दिन में तीन बार अतिरिक्त होता है। खुराक सीमा व्यक्ति के आकार पर निर्भर करती है और कितनी मदद की आवश्यकता है। इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, सर्पीनस को खाली पेट पर लिया जाना चाहिए। सर्जरी के बाद मरम्मत में तेजी लाने के लिए, सर्जरी से एक दिन पहले, सर्जरी के एक रात (एक बार) और सर्जरी के पांच दिन बाद (दिन में तीन बार) का उपयोग करने के लिए सामान्य योजना है।

2.flow चार्ट

Serratia marcescens E15---->Fermentation---->Extraction---->Purification--->सुखाने और पैकेजिंग

3. विशेष रूप से मानक

4. टस्टिंग तरीके

परख (i) नमूना समाधान: बिल्कुल {{{0}}}}। इस समाधान के पिपेट 1 एमएल, बिल्कुल 200 एमएल बनाने के लिए बोरेट-हाइड्रोक्लोरिक एसिड बफर समाधान (पीएच 9.0) जोड़ें, और नमूना समाधान के रूप में इस समाधान का उपयोग करें। (ii) टायरोसिन मानक समाधान: टायरोसिन आरएस के ठीक 0.160 ग्राम को भंग करें, पहले 105 सी डिग्री पर 3 घंटे के लिए, 0.2mol/l हाइड्रोक्लोरिक एसिड्रॉर्क में सूख गया। इस समाधान के पिपेट 10ml, और ठीक 100ml बनाने के लिए 0.2 mol/l हाइड्रोक्लोरिक एसिड ts जोड़ें। उपयोग से पहले तैयार करें।

(iii) सब्सट्रेट समाधान: पहले सूखने पर नुकसान का निर्धारण करें<2.41>। दूध कैसिइन के ठीक 1.20 ग्राम के लिए, सूखने पर नुकसान के आधार पर गणना की गई, सोडियम बोरेट (1000 में 19) के समाधान के 160 मिलीलीटर जोड़ें,

और घुलने के लिए एक पानी के स्नान में गर्म करें। ठंडा करने के बाद, पीएच को ठीक 9 पर समायोजित करें। 0 1mol/l हाइड्रोक्लोरिक एसिड ts के साथ, और ठीक 2 0 ml बनाने के लिए बोरेट-हाइड्रोक्लोरिक एसिड बफर समाधान (ph 9। 0) जोड़ें। उपयोग से पहले 37 T 0.5c.prepare पर वार्मिंग के बाद उपयोग करें।

(iv) वर्षा अभिकर्मक: सेरापेप्टेज़ के लिए ट्राइक्लोरोएसेटिक एसिड टीएस। वार्मिंग के बाद 37 {0 5 डिग्री का उपयोग करें।

। 37 {0 पर खड़े होने की अनुमति दें। 5 डिग्री ठीक 20 मिनट के लिए, सेरापेप्टेस के लिए ठीक 5ml otrichloroacetic एसिड ts जोड़ें, मिश्रण करें, 30 मिनट के लिए 37 ± 0.5 डिग्री स्टैंडैट करने की अनुमति दें, और एक सूखे फ़िल्टर पेपर के माध्यम से फ़िल्टर करें। फिल्ट्रेट के पिपेट 2 मिलीलीटर, निर्जल सोडियम कार्बोनेट (50 में 3) के समाधान के ठीक 5 मिलीलीटर जोड़ें, मिश्रण, पतला फोलिन के टीएस (3 में 1) के ठीक 1ml जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं, और 30 मिनट के लिए 37 ± 0.5% डिग्री पर खड़े होने की अनुमति दें। पराबैंगनी-दृश्य-दृश्य स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री के तहत निर्देशित 660nm, ए पर इस समाधान के अवशोषण का निर्धारण करें<2.24>खाली के रूप में पानी का उपयोग करना। अलग -अलग, नमूना समाधान के पिपेट 1ml, सेरापेप्टेज़ के लिए ट्राइक्लोरोएसेटिक एसिड टीएस के ठीक 5ml जोड़ें, मिश्रण, सब्सट्रेट समाधान के ठीक 5ml जोड़ें, 37 0 पर टोस्टैंड की अनुमति दें।₂। टायरोसिन मानक समाधान के पिपेट 2 एमएल, एंजाइडस सोडियम कार्बोनेट (3in 50) के समाधान के addexactly 5ml, मिश्रण, मिश्रण, पतला फोलिन के टीएस (1 में 1) के बिल्कुल 1 मिली₃। अलग से, pipet 2ml 0। 2mol/l हाइड्रोक्लोरिक एसिड ts₄.

सेरापेप्टेज़ यूनिट प्रति मिलीग्राम सेरापेप्टेस

20: प्रतिक्रिया समय (मिनट)

200: कमजोर पड़ने की दर

176: रूपांतरण कारक (एंजाइम प्रतिक्रिया समाधान की कुल मात्रा/छानना की मात्रा टायरोसिन मानक समाधान के 2ml में टाइरो-साइन की एक्स राशि ली गई)

एक Srrapeptase यूनिट सेरापेप्टेज़ की मात्रा से मेल खाती है जो उपरोक्त शर्तों के तहत सब्सट्रेट समाधान के 5ml से प्रति मिनट 1UG का उत्पादन करती है।

5.कार्य

सेरेरेपेप्टिडेज़ कई मार्गों के माध्यम से इसके व्यापक चिकित्सीय प्रभावों को बढ़ाता है:

विरोधी भड़काऊ और विरोधी भड़काऊ: प्रोटीन के टूटने को रोकता है। यह प्रोटीन को कम करने वाले एंजाइम गतिविधि को रोक सकता है, ऊतक क्षति और भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम कर सकता है।

भड़काऊ मध्यस्थों की रिहाई को रोकना: ल्यूकोट्रिएन्स जैसे भड़काऊ मध्यस्थों की रिहाई को रोककर, भड़काऊ प्रक्रिया अवरुद्ध हो जाती है, जिससे स्थानीय लालिमा, सूजन और दर्द जैसे लक्षणों को कम किया जाता है।

संवहनी पारगम्यता का निषेध: संवहनी पारगम्यता की वृद्धि को बाधित करके, एडिमा को कम किया जा सकता है।

थूक और मवाद के विघटन और उत्सर्जन को बढ़ावा देना: चिपचिपाहट को कम करें। यह थूक और मवाद की चिपचिपाहट को कम कर सकता है, जिससे उन्हें शरीर से उत्सर्जित करना आसान हो जाता है।

एंटीबायोटिक हस्तांतरण को बढ़ावा दें: एंटीबायोटिक दवाओं को घाव साइट पर स्थानांतरित करने और उनके जीवाणुरोधी प्रभाव को बढ़ाने में मदद करें।

सेल पुनर्जनन को बढ़ावा दें: क्षतिग्रस्त ऊतक कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा दें और पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में तेजी लाएं।

घाव भरने को बढ़ावा दें: सेल प्रसार को बढ़ावा देने वाले सेल प्रसार को बढ़ावा देना और घाव के चारों ओर कोलेजन फाइबर गठन घाव भरने में मदद करता है।

रक्त परिसंचरण में सुधार: रक्त की चिपचिपाहट को कम करना, लाल रक्त कोशिकाओं की विकृति को बढ़ाना, माइक्रोवस्कुलर पारगम्यता में वृद्धि करना, और जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार हुआ।

दर्द को दूर करें: तंत्रिका संवेदनशीलता को कम करें: विरोधी भड़काऊ प्रभावों के माध्यम से तंत्रिका संवेदनशीलता को कम करके दर्द को कम करें।

सारांश में, यह भड़काऊ मध्यस्थों की रिहाई, घाव भरने को बढ़ावा देने, चिपचिपाहट को कम करने और एंटीबायोटिक हस्तांतरण की सुविधा प्रदान करके चिकित्सीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला को बढ़ाता है। यह विभिन्न सूजन और सूजन से संबंधित रोगों के लिए उपयुक्त है, जैसे पोस्टऑपरेटिव, पोस्ट-ट्रॉमेटिक, क्रोनिक साइनसाइटिस, ब्रोंकाइटिस, आदि।

6. अध्यादेश

सेरेरेपेप्टिडेज़, एक प्रकार के प्रोटियोलिटिक एंजाइम के रूप में, विभिन्न जैविक गतिविधियाँ हैं और इसमें कई प्रकार के अनुप्रयोग हैं

मेडिकल: इसका उपयोग मुख्य रूप से सर्जरी या आघात के बाद सूजन को कम करने के लिए नैदानिक ​​अभ्यास में किया जाता है, और पुरानी साइनसाइटिस, दूध के ठहराव और अन्य स्थितियों के कारण होने वाली सूजन का इलाज करने के लिए। इसका उपयोग श्वसन रोगों जैसे ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, ब्रोन्कियल अस्थमा, आदि के इलाज के लिए भी किया जाता है, जिससे थूक को पतला करने में मदद मिलती है और इसे खांसी करना आसान हो जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग उन स्थितियों के लिए भी किया जाता है जहां एनेस्थीसिया सर्जरी के बाद थूकम मोटा होता है।

खाद्य उद्योग: खाद्य प्रसंस्करण में, इसका उपयोग पशु को हाइड्रोलाइज करने और प्रोटीन को पौधे लगाने, उनकी जैविक शक्ति को बढ़ाने और उन्हें पचाने और अवशोषित करने में आसान बनाने के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग भोजन के स्वाद और बनावट में सुधार करने के लिए भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, बेकिंग उद्योग में, यह कुकीज़ की संरचना और स्वाद में सुधार कर सकता है।

सौंदर्य प्रसाधन और पोषण की खुराक: इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और पोषण की खुराक में भी किया जाता है, जो प्रोटीन को तोड़ने की क्षमता के कारण, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है।

अन्य: बीयर ब्रूइंग उद्योग में, यह बीयर को स्पष्ट करने, कड़वाहट को दूर करने और बीयर की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।

7. स्टेबिलिटी एंड सेफ्टी स्टडी

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