1 परिचय

पर्सलेन, जिसे दीर्घायु सब्जी के रूप में भी जाना जाता है, समृद्ध पोषण के साथ एक प्रकार का औषधीय और खाद्य पौधा है। पर्सलेन के प्रभावी रासायनिक घटकों में मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स, अल्कलॉइड्स, कुमारिन और पॉलीसेकेराइड शामिल हैं। उनमें से, पोर्टुलाका ओलेरासिया पॉलीसेकेराइड्स (पीओपी) एक महत्वपूर्ण जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है, और इसका मोनोसैकराइड द्रव्यमान अनुपात मोटे तौर पर ग्लूकोज है: अरेबिनोज: गैलेक्टोज: गैलेक्टुरोनिक एसिड =1। 00: 1। 00। :1.58:1.75.

पर्सलेन, जिसे लंबी उम्र की सब्जी के रूप में भी जाना जाता है, जो समृद्ध पोषण और कुछ औषधीय प्रभावों वाली एक प्रकार की हर्बल दवा है। पर्स्लेन के युवा अंकुर अक्सर लोककथाओं में एक सब्जी के रूप में उपयोग किए जाते हैं और कई शारीरिक कार्य करते हैं जैसे कि फ्री रेडिकल स्कैवेंजिंग, एंटीऑक्सिडेंट, हाइपोग्लाइसेमिक, हेपेटोबिलरी प्रोटेक्शन, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-ट्यूमर, आदि। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला है। व्यापक आवेदन संभावनाओं के साथ कच्चे माल। पर्सलेन कच्चे प्रोटीन, पॉलीसेकेराइड्स, फ्लेवोनोइड्स, अल्कलॉइड्स और अन्य सक्रिय अवयवों से भरपूर होता है, जिसका उपयोग पशुधन और पोल्ट्री फीड के रूप में भी किया जा सकता है, जिसमें शरीर की प्रतिरक्षा को विनियमित करने, मांस के अनुपात को कम करने, जानवरों के प्रदर्शन में सुधार और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन को विनियमित करने जैसे कई प्रभाव होते हैं। पर्स्लेन के उत्कृष्ट शारीरिक प्रभाव और खिला प्रभाव को इसके सक्रिय संघटक पॉलीसेकेराइड - पोर्टुलाका ओलेरासिया पॉलीसेकेराइड्स (पीओपी) के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

Purslane

2. मुख्य कार्य

2.1। जीवाणुरोधी प्रभाव

पर्सलेन में व्यापक-स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी औषधीय प्रभाव है, और पारंपरिक चीनी चिकित्सा के नैदानिक अभ्यास में उपयोग की जाने वाली एक महत्वपूर्ण जीवाणुरोधी दवा है। ताजा पुर्सलेन का बड़ी आंत, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, साल्मोनेला, प्रोटीस, शिगेला और बेसिलस सबटिलिस पर एक मजबूत निरोधात्मक प्रभाव होता है। 0.5 g/mL के पर्सलेन इक्विवेलेंस जलीय अर्क के इन विट्रो रोगाणुरोधी परख में स्टैफिलोकोकस ऑरियस, स्ट्रेप्टोकोकस हेमोलिटिकस टाइप बी, और एस्चेरिचिया कोलाई के खिलाफ निषेध दिखाया गया है। निरोधात्मक छल्लों के व्यास क्रमशः 18.8 मिमी, 19.7 मिमी और 20.9 मिमी थे। पीओपी ने मेजबान कोशिकाओं में वायरल कणों के प्रवेश को रोककर दाद सिंप्लेक्स वायरस टाइप 2 के खिलाफ एंटी-हर्पेटिक प्रभाव दिखाया।

Antibacterial effect

2.2। रक्त वसा और रक्त शर्करा को कम करना

एक अध्ययन में पाया गया कि पीओपी की उच्च खुराक ने डायबिटिक चूहों में कुल कोलेस्ट्रॉल (टीसी) और ट्राइग्लिसराइड्स (टीजी) को कम किया और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल-सी) के मूल्यों में वृद्धि की। इसने टाइप II मधुमेह मॉडल में चूहों में मधुमेह संवहनी सूजन को भी रोका और मधुमेह के कारण होने वाली मधुमेह से जुड़ी संवहनी जटिलताओं के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ा। POP ने PI3Ks सिग्नलिंग पाथवे पर भी काम किया, PKB की अभिव्यक्ति में वृद्धि को प्रेरित किया, पाथवे में एक प्रमुख प्रोटीन, और चूहों में लिपिड चयापचय को विनियमित किया।

Lowering blood fat and blood sugar

2.3। एंटी-ऑक्सीडेशन और एंटी-एजिंग

पर्सलेन में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ जैसे विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन सी, ग्लूटाथियोन, टोटल फ्लेवोनोइड्स, पॉलीसेकेराइड्स, बीटालाइन आदि होते हैं। इन पदार्थों में एंटी-ऑक्सीडेशन और एंटी-एजिंग प्रभाव होते हैं।

DPPH एक अपेक्षाकृत स्थिर फ्री रेडिकल कॉम्प्लेक्स है, जिसका व्यापक रूप से विभिन्न पदार्थों की फ्री रेडिकल मैला ढोने की क्षमता का पता लगाने के लिए उपयोग किया जाता है। DPPH मुक्त कणों को नष्ट करने के लिए POP की क्षमता को चित्र में दिखाया गया है, और यह चित्र से देखा जा सकता है कि POP में कुछ DPPH मैला ढोने का प्रभाव होता है, और उनकी मैला ढोने की क्षमता 5 की द्रव्यमान सांद्रता पर बड़े पैमाने पर एकाग्रता की वृद्धि के साथ बढ़ जाती है। mg/ml, DPPH फ्री रेडिकल्स की मैला ढोने की क्षमता DPPH रेडिकल्स की स्कैवेंजिंग दर 5 mg/ml की द्रव्यमान सांद्रता पर (8.92±1.14) प्रतिशत तक पहुंच गई, जो सकारात्मक नियंत्रण एस्कॉर्बिक एसिड से कमजोर थी, लेकिन DPPH के करीब थी एलपी -2 की रेडिकल स्कैवेंजिंग दर, लिली पॉलीसेकेराइड का शुद्ध पॉलीसेकेराइड अंश, समान द्रव्यमान सांद्रता पर। यह पुष्टि की गई कि पॉलीसेकेराइड में अम्लीय समूहों की सामग्री DPPH रेडिकल्स के मैला ढोने वाले प्रभाव को भी प्रभावित करती है, जो कि जीटा इकाइयों के उच्च निरपेक्ष मूल्य के कारण POP की DPPH कट्टरपंथी मैला ढोने की गतिविधि का एक महत्वपूर्ण कारण भी हो सकता है।

Anti-oxidation

2.4। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाये

पोर्टुलाका ओलेरासिया पॉलीसेकेराइड हेमोलिसिन और हेमोलिटिक सजीले टुकड़े के गठन को बढ़ावा दे सकता है, लिम्फोसाइटों के परिवर्तन को बढ़ावा दे सकता है, और प्रतिरक्षा समारोह में सुधार का प्रभाव हो सकता है।

2.5। विरोधी ट्यूमर

पोर्टुलाका ओलेरासिया पॉलीसेकेराइड्स POPⅡ और POPⅢ का फेफड़े के कैंसर चूहों में प्राकृतिक किलर साइटोटॉक्सिक गतिविधि पर महत्वपूर्ण सक्रिय प्रभाव था, दोनों ने एनके सेल गतिविधि में काफी वृद्धि की, और दोनों और नकारात्मक नियंत्रण के बीच अंतर महत्वपूर्ण स्तर पर पहुंच गया। इस बीच, POPⅡ और POPⅢ चूहों में लिम्फोसाइटों के परिवर्तन को बढ़ावा दे सकते हैं, उत्तेजना सूचकांक 1.27 से 1.33 तक, और उन दोनों और नकारात्मक नियंत्रण के बीच अंतर एक महत्वपूर्ण स्तर पर पहुंच गया। इसके अलावा, POPⅡ और POPⅢ दोनों सामान्य चूहों के थाइमस इंडेक्स और प्लीहा इंडेक्स में सुधार कर सकते हैं। इस प्रकार, यह प्रदर्शित किया गया कि POPⅡ और POPⅢ में महत्वपूर्ण एंटी-ट्यूमर और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभाव थे।

2.6 प्रतिरक्षा समारोह में वृद्धि और जानवरों को खिलाने के विकास के प्रदर्शन में सुधार

पीओपी में समृद्ध फार्माकोलॉजिकल गतिविधि है और इसमें जड़ी-बूटियों का कड़वा स्वाद नहीं है, इसलिए इसे फ़ीड योज्य के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह पाया गया कि 30 दिनों के लिए दूध छुड़ाने वाले सूअर के आहार में {{0}}.05 प्रतिशत , 0.10 प्रतिशत और 0.20 प्रतिशत पीओपी जोड़ने से पिगलेट के दैनिक वजन में सुधार और डायरिया की दर को अलग-अलग डिग्री तक कम करना, जिनमें से 0.10 प्रतिशत सबसे अच्छा था। पीओपी चूजों के प्रतिरक्षा अंगों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा दे सकता है, प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है और विकास प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। यह पाया गया कि ग्रास कार्प के पेक्टोरल फिन्स और इंट्रापेरिटोनियल कैविटी के आधार पर अमरान्थस ऑफिसिनैलिस 0.5 एमएल के 5 प्रतिशत कच्चे पॉलीसेकेराइड के इंजेक्शन ने सिर, गुर्दे और सीरम लाइसोजाइम गतिविधियों में काफी वृद्धि की, और मैक्रोफेज, ल्यूकोसाइट्स और प्लीहा की संख्या में काफी वृद्धि हुई। सूचकांक 5 ~ 15 डी के बाद। इससे पता चलता है कि पीओपी, एक प्रतिरक्षा प्रवर्तक के रूप में, ग्रास कार्प की प्रतिरोधक क्षमता में प्रभावी ढंग से सुधार कर सकता है, जो जलीय पशु उत्पादन में अन्य पॉलीसेकेराइड के अनुप्रयोग के अनुरूप है।

3. अनुप्रयोग

पोर्टुलाका ओलेरासिया पॉलीसेकेराइड का स्वास्थ्य आपूर्ति में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।

application 1

4. फ्लो चार्ट

कच्चा माल क्रशिंग → फ़िल्टरिंग → पानी और हीटिंग जोड़ना → लीचिंग → डीकंप्रेसन फिल्ट्रेशन → फिल्ट्रेट बेकिंग → इथेनॉल जोड़ना → अल्ट्रासोनिक सस्पेंशन फैलाव → शुद्ध पानी जोड़ना → वैक्यूम फिल्ट्रेशन → फिल्टर केक इकट्ठा करना → सुखाने → फ़िल्टर अवशेष एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस → बेकिंग → इथेनॉल जोड़ना → अल्ट्रासोनिक निलंबन और फैलाव → शुद्ध पानी जोड़ना → कम दबाव में फ़िल्टर करना → फ़िल्टर केक एकत्र करना → पॉलीसेकेराइड अर्क

5. गुणवत्ता मानक

उद्यम मानक के अनुसार

सामान	विशेष विवरण	परिणाम
उपस्थिति	भूरा चूर्ण	अनुपालन
पोर्टुलाका ओलेरासिया पॉलीसेकेराइड	80 प्रतिशत मिन	82.2 प्रतिशत
चलनी विश्लेषण	100 फीसदी 80 मेश पास	अनुपालन
सूखने पर नुकसान	5 प्रतिशत मैक्स।	2.16 प्रतिशत
राख	5 प्रतिशत मैक्स।	3.8 प्रतिशत
जैसा	2.0पीपीएम मैक्स	अनुपालन
पंजाब	2.0पीपीएम मैक्स	अनुपालन
एचजी	0.5ppm मैक्स।	अनुपालन
सीडी	1.0पीपीएम मैक्स।	अनुपालन
सूक्ष्मजीवविज्ञानी नियंत्रण
कुल प्लेट गिनती	1,000सीएफयू/जी मैक्स।	NMT100cfu/g
खमीर और ढालना	100 सीएफयू / जी मैक्स	एनएमटी 25 सीएफयू/जी
साल्मोनेला	नकारात्मक	अनुपालन
ई कोलाई	नकारात्मक	अनुपालन
Staphylococcus	नकारात्मक	अनुपालन