जिंक ग्लूकोनेटएक जिंक टॉनिक है जिसका उपयोग मुख्य रूप से शिशुओं और बुजुर्गों, महिलाओं में विकास, रोग, पुनरावृत्ति, त्वचा और अन्य बीमारियों के कारण जिंक की कमी के कारण होता है।
जिंक ग्लूकोनेट एक आम एडजुवेंट है। जिंक ग्लूकोनेट एक सफेद क्रिस्टलीय या दानेदार पाउडर है। पानी में घुलनशील होना आसान है, इथेनॉल और क्लोरोफॉर्म ईथर में अघुलनशील है। इस उत्पाद की तैयारी को छायांकित और संरक्षण के लिए सील किया जाना चाहिए।
अकार्बनिक जिंक की खुराक गैस्ट्रिक म्यूकोसा को बहुत उत्तेजित करती है और मानव शरीर के लिए अवशोषित करना मुश्किल है। अधिकांश जस्ता आयनों को अवशोषण के बिना शरीर से छुट्टी दे दी जाती है, और जिंक की खुराक का प्रभाव खराब होता है। जिंक ग्लूकोनेट के रूप में कार्बनिक जिंक पूरक इन कमियों को दूर करता है, मानव शरीर द्वारा अवशोषित होना आसान है, और अवशोषण दर अधिक है, घुलनशीलता अच्छी है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल उत्तेजना छोटी है। व्यापक रूप से स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, दवा और भोजन में इस्तेमाल किया।
जिंक फोर्टिफायर के रूप में, जिंक ग्लूकोनेट में त्वरित प्रभाव, उच्च अवशोषण दर, थोड़ा दुष्प्रभाव और उपयोग करने में आसान के फायदे हैं, विशेष रूप से बच्चों के भोजन, कैंडी और डेयरी उत्पादों में।
GB1488-94 निर्धारित करता है कि इस उत्पाद डेयरी उत्पादों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, 230-470mg/kg; शिशु भोजन, 195-545mg/kg; अनाज और उसके उत्पादों, 160-320mg/kg; तरल और दूध पेय, 40-80mg/kg; नमक, 800-1000mg/kg । इसके अलावा, GB2760-2007 भी निर्धारित करता है कि इस उत्पाद का उपयोग 0.050-0.175g/kg (Zn द्वारा गणना) शिशु और बच्चे के दूध पाउडर में एक वर्ष से अधिक पुराने है; शीतल पेय में उपयोग की मात्रा 21.0-56mg/kg है ।
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