1 परिचय
लैक्टेज एंजाइम पाउडर 9031-11-2 का नाम -गैलेक्टोसिडेज़ भी है, जो एस्परगिलस ओरेजा से प्राप्त होता है, यह एक खाद्य ग्रेड एंजाइम है जो जलमग्न किण्वन से उत्पन्न होता है। लैक्टोज असहिष्णुता को कम करने के लिए पाचन सहायता के रूप में आहार की खुराक में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
2. मुख्य कार्य
जब लोग डेयरी उत्पादों या लैक्टोज युक्त भोजन का सेवन करते हैं, तो शरीर में लैक्टेज की कमी के रूप में, लैक्टोज पच जाता है और आंतों के बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होता है और कार्बन डाइऑक्साइड गैस का द्रव्यमान बनाता है। यह आंतों के पथ के विस्तार और आंतों के पेरिस्टलसिस को मजबूत कर सकता है। यह बोरबोरीगमस, डायरिया, पेट में गड़बड़ी आदि लाता है। इसे लैक्टोज असहिष्णुता कहा जाता है।
Aspergillus oryzae के लैक्टेज में कम pH (pH3. 5-5.5) पर उच्च गतिविधि होती है, जो इसे पेट में लैक्टोज को पचाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाती है, और इसलिए यह आहार पूरक में पाचन सहायता के रूप में उपयोग के लिए आदर्श है।
फंगल लैक्टेज की खुराक लैक्टोज की मात्रा और उपभोग किए गए भोजन के आकार पर निर्भर करती है, एक सामान्य दिशानिर्देश 2,500 ALU प्रति 10-13 ग्राम लैक्टोज की खपत है। हम प्रत्येक लैक्टोज युक्त भोजन के साथ 4,000-6,000 एएलयू की खुराक की सलाह देते हैं। बहुत संवेदनशील लैक्टोज-असहिष्णु उपभोक्ताओं के लिए (100 प्रतिशत रूपांतरण की आवश्यकता है), 10,000 ALU प्रति भोजन की सिफारिश की जाती है।
3.Application
लैक्टेज एंजाइम पाउडर 9031-11-2 का स्वास्थ्य और दवा उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।
4. विशिष्टता
विश्लेषण | विनिर्देश |
गतिविधि (एएलयू/जी) | >100000 |
वर्ण / रूप | सफेद पाउडर |
पहचान | अनुपालन |
पानी (प्रतिशत) | <> |
भारी धातु (मिलीग्राम / किग्रा) | NMT5 |
कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी) | <> |
ढालना और खमीर (सीएफयू / जी) | <> |
5. फ्लो चार्ट
6. स्थिरता और सुरक्षा अध्ययन
हमने इस उत्पाद के बारे में बहुत अधिक स्थिरता और सुरक्षा अध्ययन किया, त्वरित और दीर्घकालिक स्थिरता डेटा के अनुसार, यह स्थिर विशेषताओं को दर्शाता है; पशु नैदानिक अध्ययन के अनुसार, यह सुरक्षित परिणाम दिखाता है।
7.थर्ड पार्टी टेस्ट रिपोर्ट
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8. प्रमाणन
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9. मुख्य ग्राहक
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10.प्रदर्शनी
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11. ग्राहक प्रतिक्रिया
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