हेल्थकेयर ग्लूटाथियोन

1 परिचय

हेल्थकेयर ग्लूटाथियोन (ग्लूटाथियोन, आर-ग्लूटामिल सिस्टिंगल प्लस ग्लाइसिन, जीएसएच) एक ट्राइपेप्टाइड है जिसमें -एमाइड बॉन्ड और सल्फहाइड्रील समूह होते हैं। यह ग्लूटामिक एसिड, सिस्टीन और ग्लाइसीन से बना है।

हेल्थकेयर ग्लूटाथियोन अणु को सक्रिय सल्फ़हाइड्रील समूहों (-SH) की विशेषता है, जो कि सबसे महत्वपूर्ण कार्यात्मक समूह है। यह शरीर में विभिन्न प्रकार की महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग ले सकता है, ऑक्सीकरण और निष्क्रियता से शरीर में महत्वपूर्ण एंजाइम प्रोटीन के सल्फहाइड्रील समूहों की रक्षा करता है, और ऊर्जा चयापचय और सेल उपयोग सुनिश्चित करता है। इसी समय, यह सल्फहाइड्रील समूहों के माध्यम से शरीर में मुक्त कणों के साथ जुड़ता है, जो मुक्त कणों को सीधे अम्लीय पदार्थों में कम कर सकता है, जिससे मुक्त कणों के उत्सर्जन में तेजी आती है और महत्वपूर्ण अंगों को मुक्त कणों के नुकसान का विरोध होता है।

ग्लूटाथियोन का उपयोग न केवल दवा के रूप में किया जा सकता है, बल्कि कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए आधार सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है। यह व्यापक रूप से कार्यात्मक खाद्य पदार्थों जैसे एंटी-एजिंग, प्रतिरक्षा बढ़ाने और एंटी-ट्यूमर में उपयोग किया जाता है।

2.function

हेल्थकेयर ग्लूटाथियोन का एक व्यापक स्पेक्ट्रम विषहरण प्रभाव है, क्योंकि इसे शरीर में प्रवेश करने वाले जहरीले यौगिकों, जैसे कि एक्रिलोनिट्राइल, फ्लोराइड, कार्बन मोनोऑक्साइड, भारी धातुओं या कार्सिनोजेन्स के साथ जोड़ा जा सकता है, और विषाक्तता के मामले में उपयोग किए जाने के लिए उनके उन्मूलन को बढ़ावा दे सकता है।

घटक का उपयोग एंटीएलर्जिक दवाओं के रूप में भी किया जा सकता है। इसका एक एंटीएलर्जिक प्रभाव है और यह मानव शरीर में एसिटाइलकोलाइन और कोलिनेस्टरेज़ के असंतुलन के कारण होने वाली एलर्जी का इलाज कर सकता है।

उत्पाद लिवर रक्षक है इसलिए लिवर की रक्षा करने का कार्य करता है और फैटी लिवर के गठन को रोकता है। इसका उपयोग न केवल यकृत रक्षक के रूप में किया जाना चाहिए, बल्कि पोषण पूरक के रूप में भी किया जाना चाहिए और इसका मछली और पशुओं पर यकृत सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रजनन के दौरान डूबने और अशुद्ध भोजन के कारण मछली और डेयरी गायों में अक्सर यकृत रोग होता है। ग्लूटाथियोन अनुपूरण यकृत समारोह में सुधार कर सकता है।

ग्लूटाथियोन बाइंडिंग ग्लूटाथियोन एस-ट्रांसफरेज़ द्वारा बहिर्जात रसायनों या उनके मेटाबोलाइट्स के साथ संयोजन करने के लिए उत्प्रेरित होता है, इस प्रकार विषाक्तता को कम करता है और विषाक्तता को बढ़ाता है, बायोट्रांसफॉर्मेशन में प्रमुख विषहरण मार्ग। जब बहिर्जात रसायनों की खुराक होती हैइस प्रतिक्रिया के लिए पर्याप्त उच्च, ग्लूटाथियोन को नष्ट किया जा सकता है और चयापचय संतृप्ति होती है, जिससे कि प्रति यूनिट समय में बंधन की मात्रा बढ़ती हुई बहिर्जात अलकेमिकल खुराक ए में नहीं बढ़ती है। इसलिए उनकी विषाक्तता। बहिर्जात रासायनिक प्रतिक्रिया काफी बढ़ जाती है, और इसकी खुराक-प्रतिक्रिया वक्र कम खुराक पर दी गई तुलना में उल्लेखनीय रूप से भिन्न होती है, और इसके टॉक्सिकोकाइनेटिक्स भी नॉनलाइनियर कैनेटीक्स प्रदर्शित करते हैं। ग्लूटाथियोन की कमी आवश्यक रूप से एक बहिर्जात रसायन के बंधन से नहीं होती है, बल्कि कुपोषण या ऊतक क्षति के कारण किसी अन्य बहिर्जात रसायन के साथ प्रतिस्पर्धात्मक बंधन या ग्लूटाथियोन की कम उपलब्धता के परिणामस्वरूप भी हो सकती है। किसी भी स्थिति के कारण ग्लूटाथियोन की कमी अन्यथा सहनीय खुराकों में विषाक्त हो सकती है।

मानव शरीर में कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं एंजाइमों द्वारा उत्प्रेरित प्रतिक्रियाओं की सुविधा प्रदान करती हैं, जिनमें से अधिकांश एंजाइम सक्रिय समूहों के रूप में सल्फ़हाइड्रील समूहों का उपयोग करते हैं, और सल्फ़हाइड्रील समूहों की स्थिति एंजाइम गतिविधि की सक्रियता और निषेध को निर्धारित करती है। ग्लूटाथियोन कोशिकाओं में इन एंजाइमों का एक प्राकृतिक उत्प्रेरक है, जो मानव कोशिकाओं के चयापचय द्वारा उत्पादित सल्फहाइड्रील समूह H2O2 को H2O में कम कर सकता है और मानव शरीर में मुक्त कणों को हटा सकता है। मुक्त कण कोशिका झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकते हैं, शरीर की उम्र बढ़ने में योगदान कर सकते हैं और ट्यूमर या एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बन सकते हैं। मानव कोशिकाओं पर इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है, और यह त्वचा की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में भी सुधार कर सकता है और त्वचा को चमकदार बना सकता है। केमिस्ट किताब। मानव उम्र बढ़ने, संक्रमण, विषाक्तता, बहिर्जात विष, ऑक्सीडेटिव तनाव और इलेक्ट्रोफिलिक यौगिकों के संपर्क में आने से साइटोप्लाज्मिक जीएसएच स्तर कम हो सकते हैं। यह घटना एपोप्टोसिस के प्रारंभिक चरण में होती है। गिरावट की प्रक्रिया देखी जा सकती है, इसलिए, ग्लूथियोन के स्तर का पता लगाने से आप प्रारंभिक चरण में एपोपोसिस निर्धारित कर सकते हैं। ग्लूटाथियोन में ऑक्सीकृत लिपिड के गठन को खत्म करने का कार्य होता है और वसा ऑक्सीकरण के खिलाफ प्रभाव पड़ता है, और खाद्य पदार्थों (मछली के छिलके, सॉसेज, सोया सॉस, आदि) में न्यूक्लियोटाइड्स (इनोसिक एसिड, गुआनलिक एसिड) को भी रोक सकता है। ) न्यूक्लियोटाइड स्वाद को नष्ट कर देता है और उमामी स्वाद खो देता है।

3.Application

हेल्थकेयर ग्लूटाथियोन एक छोटा पेप्टाइड अणु है जो जीवित जीवों में प्रचुर मात्रा में होता है, विशेष रूप से यकृत कोशिकाओं में। यह यकृत कोशिका झिल्लियों की रक्षा कर सकता है, यकृत एंजाइम गतिविधि को बढ़ावा दे सकता है और विषहरण प्रभाव के लिए कई जहरीले रसायनों के साथ संयोजन कर सकता है। विभिन्न कारणों से लीवर की क्षति पर इसका अच्छा औषधीय प्रभाव पड़ता है, जैसे कि विषाक्तता और शराब, लीवर सिरोसिस और अन्य रोग।

यह एक एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कट्टरपंथी अवशोषण, विषहरण, प्रतिरक्षा वृद्धि, उम्र बढ़ने में देरी, कैंसर विरोधी और विकिरण विरोधी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह जैव रासायनिक अभिकर्मकों, रासायनिक एंटीडोट्स के रूप में भी व्यापक रूप से लागू होता है, मुख्य रूप से जैव रासायनिक अनुसंधान में भारी धातु, एक्रिलोनिट्राइल, फ्लोराइड, कार्बन मोनोऑक्साइड और कार्बनिक विषाक्तता दवाओं के लिए उपयोग किया जाता है। वे सक्रिय ऑक्सीजन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो सेलुलर चयापचय और अचानक श्वसन में होता है। ग्लूटाथियोन-एस इलेक्ट्रोफिलिक केंद्रों के साथ ज़ेनोबायोटिक्स, ल्यूकोट्रिएनेस और अन्य अणुओं के साथ ग्लूटाथियोन थिएस्टर के गठन को उत्प्रेरित करता है। ग्लूटाथियोन भी प्रोटीन में सिस्टीन अवशेषों के साथ बंधन को तोड़ने का कारण बनता है। इन तंत्रों के कारण, केवल प्रभाव ही कैंसर रोधी एजेंटों की प्रभावशीलता को कम कर सकता है।

4. फ्लो चार्ट

5. विशिष्टता

6.एनएमआर

7. टेस्ट विधि

8. स्थिरता और सुरक्षा अध्ययन

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9. प्रमाणन

11. मुख्य ग्राहक

12. प्रदर्शनियां

13. ग्राहक की टिप्पणी

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